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如何分辨新葡亰是不是“地沟油”
来源:澳门新葡亰平台9411 发布日期:2019-07-18  阅读次数:77
标签:食用方法

  随着生活水平的提高,越来越多的人注重养生。俗话说病从口入,我们对食物的要求也越来越高,不仅要吃得好,还要吃的健康。科技手段日新月异,给我们生活带来便利的同时也带来了烦恼,各种被科技制作出来的东西摆上了我们的餐桌,比如毒大米、地沟油等。网络上经常会曝光类似的丑闻,但是依旧有黑心商家潜伏在黑暗里,将不健康的食物销售给顾客。地沟油一直是热门话题,因为新葡亰是生活必需品,很多人都不知道如何分辨真新葡亰和地沟油。如何分辨新葡亰是不是“地沟油”?专家教你3招,不妨回家试试。

  

  冷藏后有凝固物

  

  地沟油是从下水道和油水池里捞出来的食物残渣或者是潲水,里面有各种食物残渣,经过技术处理后,明面上看不到其他的食物。我们都知道植物油里面是不包含动物油脂的,因此植物油脂即使在低温中也不会凝结出白色物质,但是家里熬制的猪油,天气冷的时候会凝结。地沟油从下水道中捞出来后,里面包含植物油脂和动物油脂,即使经过分离处理,也不可能将动物油脂除尽。据研究表明,在地沟油的炼制过程中,85%的成分是植物油脂,15%是动物油脂,由于动物油脂的分子比较大,往往容易沉淀在瓶底。可以将新葡亰放进冰箱里面冷藏几个小时,如果瓶底出现了白色的凝固物,这样的油可能不是好油。

  

  燃烧后有异响

  

  平时我们炒菜时,如果锅里的水分没有清理干净,放油进去时会四处溅开,还会发出噼里啪啦的声音,这是因因为油不溶于水,这个方法同样可以用来检测地沟油。地沟油里面的水分含量比一般的新葡亰多,因此可以在纸片上滴上几滴油,点燃纸片后没有发出奇怪的声音,就是好油,如果燃烧的不正常且发出“吱吱”的声音,可能水分超标,是掺假产品,这样的新葡亰也不建议食用。

  

  揉搓后闻气味

  

  不同材质的油的味道不一样,比如花生油如果长时间的加热会有一股花生烧焦的味道,地沟油因为是各种食物腐败后加工的油,加热后会有臭味。可以取几滴油滴在手掌中,双掌合隆揉搓至油发热,再闻它的味道,如果没有明显的异味说明是好油,如果有臭味或者酸味,可以是地沟油,如果有其他矿物或者难闻的味道,这样的油可能是劣质油。

  

  地沟油经过反复的提取和淬炼后里面的物质会发生改变,可能产生有害物质,经常食用肯定会影响身体健康。我们平时买油的时候最好不要贪便宜,如果价格明显低于其他的油,最好不要购买。关于如何分辨新葡亰是不是地沟油的3个方法,如果你学会了可以回家试试。

  

  注:(本篇由小编进行网络整理,版权归原作者所有,如有侵权,请联系本网站电话,在第一时间删除处理!)

  

  


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